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標  題: [佛教] 【喇嘛百寶箱】◆慈悲011【久美堪布炒菜篇】
發信站: bodhi (Mon Aug 27 21:14:18 2007)
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【喇嘛百寶箱】：

★什麼？喇嘛們也會寫電子報？而且還圖文並茂！這個智慧大海寶庫裡．除了帶給大家最
生動活潑的藏傳佛教世界之外．還會由慈悲與智慧的久美堪布與蔣措喇嘛等等指導老師來
為大家解決佛法上與生活上的種種疑惑．

◆序．當原人遇上久美堪布

堪布，在格魯派專指「住持」。其他教派寧瑪派、薩迦派、噶舉派則為佛學院教授之意。
而久美多杰堪布，如果我沒記錯，久美多杰的藏文與佛法的意思是不變金剛(至於這些名
字的學問，我以後會專題採訪)。

第一次與堪布相處的時間是在今天寒假的大專藏傳佛教研修營，久美堪布是當時主要的講
師，在課後時，我們一群學生圍著堪布打破沙鍋問到底，堪布的博學與親切感，令我們印
象非常深刻！另外，有一篇文章，舊版電子報的網友可能都已經看過了，新朋友們不介意
的話可以抽空來看一下我的拙作：【隨師久美堪布記∼從台中到中壢∼】（相關網址附在
本專欄最後列表），這是我第一次跟隨久美堪布外出的日記，簡單的說，就是當了兩天堪
布的侍者心得，也算是我對於介紹喇嘛們的大長篇作品，這些種種的心得，成了今日【喇
嘛百寶箱】的原? l養份，一種緣起與資福德糧。

在正式進入我的專訪文章之前，先來看一小段他的傳記，你們才會發現：『原人！你能和
堪布在一起，實在是太有福報了！』這句話一點都不誇張。（以下傳記文章，原人僅摘錄
重點部份，初學者看不懂的地方先有個印象，而資深的老學長們可以瞭解一下堪布他的傳
承。）

●久美堪布簡傳

●久美堪布簡傳ˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍ文／李錦秀師姐

久美多杰堪布，1968年出生於西藏嘉榮馬爾康，父母親個性質樸敦厚，待人更是親善溫和
，以務農維生。在母親懷胎期間，曾夢見漫步在開滿黃花的大草原上；這是一種在夏季裡
盛開的花，花期大約能維持一個月。在充滿古老神秘色彩的西藏傳說中，認為這是一種瑞
相；果不其然，堪布福報具足，是在家中相繼夭折幾位兄弟後，唯一平安存活下來的獨子
。
. 
堪布自八歲起當小喇嘛開始讀學藏文、佛教儀軌，十六歲受戒，並追隨左千派大堪布突登
曲吉札巴仁波切到西康塔公佛學院，潛心修學佛法多年，修學期間回到嘉榮，獲得噶陀傳
承莫札法王授與噶陀傳承登都多傑及龍薩寧波伏藏所有灌頂，之後，勤實好學的堪布又回
到塔公佛學院，在老上師與堪布札西傾力的指導下，修學《普賢上師言教》、《入菩薩行
》、《現觀莊嚴論》、《俱舍論》、《三律儀定論》、《中觀》等等顯密教法；之後，堪
布參! 學的行腳到了著名的「大圓滿龍欽心要」傳承處─多竹千寺，由多竹千仁波切和吉
美渥沙活佛授與所有《龍欽寧體》的灌頂及口傳。在多竹千佛學院時，受到雅些及魯初兩
位老堪布精闢的指點，學得《定解寶燈論》、《功德藏》、《幻化秘密藏》，在這段期間
裡，堪布同時擔任指導寺裡僧眾的職務，多年的教學相長，獲益匪淺。
. 
堪布宿慧深厚，出類拔萃，於塔公佛學院榮獲堪布學位，後來順承老上師的指示，回到嘉
榮佛學院任教。經過數年後，又轉往印度敏珠林寺及尼泊爾等地的各大寺廟朝聖、參學，
精湛的行持與廣博的學問曾獲得睡覺法王至高的讚揚，稱其為眾僧的表率。在國外參學、
弘法期間，數次回塔公，亦把握與上師探究、切磋佛典的機會；陸陸續續又得到《大圓滿
精義四支》灌頂及《大圓滿秘訣》。多年的淬礪，具足廣博的學問與精湛的修持！

堪布謙恭博學，受到「鎢金顯密佛學會」的迎請，來台弘法。利生心切的堪布，以無比的
毅力，克服學習語言的艱辛，在短短數年間，已能用流利的國語直接傳授佛法。為了讓台
灣的信眾能瞭解藏傳佛教的奧妙及其精髓，不辭辛勞地奔波北、中、南各道場傳法授課，
利益群生。

莊嚴的法相上，自然流露出和藹燦爛的笑容，幾乎是! 所有初見堪布之人的第一印象，有
幸聽受其法音者，更覺如沐春風。

●本期最珍寶：久美堪布【炒洋芋片】篇！

如果說施比受更有福，那我反而覺得我真是太幸福了！上個月底，我到永和拜訪堪布，說
到他們住的地方，真是處處是家，到處都有虔誠的弟子供養他們住的地方，因此也不容易
找到喇嘛他們的行蹤，今天可能在台北，明天可能就在高雄了！這一次是在永和新的住處
，那個地方太高級了！我這一輩子，除非中樂透彩，否則不可能住進那樣棒的高級豪宅，
再重覆一遍！真是太高級了！（比出『鐵獅玉玲瓏』的手勢！）

我問堪布一個人會不會無聊？因為這邊離市區很遠，但是在堪布的字典裡，沒有無聊這兩
個字（不是這兩字中文不會寫喔！），而是堪布這樣一位修行人，很懂得自己當下該做什
麼，他不會受這些外在的物質環境的影響，一樣遵循著修行、打坐、看書等等功課作息，
過著樸實的生活，他說他很喜歡這樣一個人靜靜看書，遠離塵囂的感覺很好！而當日我卻
有幸能與堪布共享晚餐，真是像童話故事般的幸福！

故事就開始了，由於那邊剛剛裝潢好，很多日常用品都沒有，打開冰箱，吃的新鮮! 食物
倒是不少！因為都不定期有人來補貨，使喇嘛他們隨時來住時都有東西吃，但是有趣的事
也因此開始。在前往拜訪之前，我是沒料到他們的冰箱有東西可煮，去了之後才發現堪布
要親自下廚煮晚餐！真是太意外了！在這之前，我先來用倒敘的寫作手法來進行下去。

以下是我們開始在飯桌供養完後，開始用餐的對話短片對白：

http://www.lamala.idv.tw/img/e100/011/011-2.JPG

◆堪布：『這是馬鈴薯炒菜。』
（堪布用手面對著鏡頭介紹著這道菜）
◆原人：『嗯∼！』（我附和著）
◆堪布：『它很特別唷！為什麼呢？』
（堪布在跟數位相機鏡頭講話。）
◆原人：『為什麼呢？』
（為了短片劇情需要，我假裝應答一下。）
◆堪布：『可能在台灣第一次吧！
因為我用『削水果刀』來削馬鈴薯，
哎呀∼∼！很好吃喔！』
（堪布開始用筷子夾了第一口來吃。）
◆原人：『好吃嗎？』
◆堪布：『很好吃！
好吃的連舌頭好像也吞進去的樣子！
呵呵呵∼∼』
◆原人：『哈哈哈哈∼∼∼∼』
（不會輸給周星馳的《食神》對白。）


事情是這樣發生的
（學『海尼根啤酒的最新電視廣告手法），

打開冰箱後，剛剛有送來一盤手工水餃，問我要不要吃？堪布他好像沒有煮水餃的經驗，
所以原人我把這個工程包下來，但是光吃水餃好像有點單調，堪布想再從冰箱拿點東西來
炒菜，每餐食量只吃固定吃１０顆水餃的堪布，為什麼還要再炒菜呢？想再炒菜的用意應
該是想招待我吧！我感覺的出來堪布的語氣。

西藏人不曉得為什麼，特別喜歡吃炒馬鈴薯，特別是我們那位蔣措喇嘛，這是他的拿手招
牌菜之一！有看過《高山上的世界盃》的人應該還記得喇嘛在廚房做菜的劇情吧！我想只
要是喇嘛，應該都有下廚的經驗，個個都是烹飪高手！至於堪布為什麼要用削水果的刀來
切馬鈴薯？因為我們找了半天，廚房連一把菜刀都沒有！冰箱的食物很多，但是烹調用的
工具和調味品卻寥寥無幾，隨機應變的堪布，突發其想拿了水果刀來實驗一下新菜色，兩
三下就把幾顆馬鈴薯變成洋芋片了！才會形成上面所談的對話，這種『炒洋芋片』我還是
第一次吃到，真是太特別了！太好吃了！堪布共炒成兩大盤，我一個人就吃掉了一盤半！

經過了用餐與一個晚上的種種長談，專訪接近尾聲，（另外還有一段內容，是有關於當晚
的相當有內涵的精采對白，我下回再介紹。! ）後來我跟堪布說：『堪布，我可以把我對
您的這些專訪與照片，放到網路的電子報上嗎？』堪布說：沒問題呀∼你愛放什麼就放什
麼∼！我不會像電視新聞裡的人一樣，碰到事情就躲來躲去的不敢面對！』自自然然、真
真實實的堪布十分坦然，不變的金剛，不管到哪裡，都是老神在在，堪布到哪裡都一樣充
滿著無比智慧的笑容！


●【我的簡訊法王】：久美堪布篇

●原人／形容一個人很忙很忙的成語：
１《披星戴月》：身上穿著星光，頭上戴著月亮。　
　　意指《早出晚歸》從早忙到晚，也可以說是《夜以繼日》。　
２《櫛風沐雨》用風梳頭髮，用雨洗頭，意謂在外奔波，歷盡辛苦。
　　語出典故《莊子．天下篇》。
　　這些成語用在現在很忙的師父您們身上應該很貼切吧！
─────────────────────────────────
時間：2002年7月6日下午四點（堪布回西藏之前）
─────────────────────────────────
●原　　人／現在堪布您應該在中壢吧！晚上要上課喔？還很忙吧？

●久美堪布／你答對了，我在中歷晚上要上課，
　　　　　　謝謝你給我那麼多的簡訊成語詩詞，我會慢慢學地＠
──────────────────────────────
時間：2002年9月4日晚上七點（堪布剛剛從西藏回來? ^
──────────────────────────────
●原 　人／堪布，您終於回來啦？我是原人呀！

●久美堪布／你的感應好強哦！
　
　(因為當時蔣措喇嘛在第一時間告訴我，而久美堪布訝異我怎麼會知道他剛剛回到台灣
？)

●【原人尋寶筆記】：002／喇嘛近視了！

有一天，我在道場裡和喇嘛與師姐他們聊了起來，

師姐向正在看書的喇嘛說：『元旦喇嘛，你要不要到亮一點的地方看？』

元旦喇嘛說：『不用不用！謝謝！我們習慣這樣看書。』

師姐：『可是你這樣會近視耶！』

這可能是我們第一次談論到喇嘛近視的話題與問題。

中心裡有兩位喇嘛在學中文，佛學會請來了一位師姐來當家教，周一至周五，除了外務、
修法與共修之外的時間，幾乎都在努力學中文，從國小的課本ㄅㄆㄇ開始，（這兩位喇嘛
學中文的心路歷程，我改天等時機成熟再一併介紹。）短短近半年的時間，已經學到國小
二下的中文程度了，很用功的他們，都會利用時間寫作業，因此問題就發生了。

元旦喇嘛說：
『上次和阿闍黎開車的時候，』
　 我的視力本來和他一樣好，
　 但是這次卻只有我看不清楚前面那輛車的車牌號碼！
　 這是怎麼回事？』

師姐問喇嘛他們：『你們西藏人近視的多不! 多阿？』

元旦喇嘛：『我們西藏人幾乎沒有近視的人！』

問題就奇怪了！想一想他們藏區的室內照明設備通常都不足，而且大半是點酥油燈，那樣
長久看下來，眼睛應該會壞啊！但是為什麼沒有人近視呢？答案應該是他們佛學院外面都
是一望無際的綠油油草原與高山遠景，在人體科學的方面來講，常常看綠色的大自然景色
是有益眼睛的！雖然他們看書的地方很暗，但是眼睛大部份的時間都是看大自然，反觀我
們台灣等都市文明的地方，到處都是灰灰一片的水泥森林，活動在室內的時間比在戶外久
，怎麼看都是看水泥牆的機會比較多！不幸的是，喇嘛他們來台灣忘了入境隨俗，看書依
舊不打燈，所幸提早發現，才不會到時候中文字學會了，卻看不見了！

光是說喇嘛也不行，反觀我們自己，我也是一天到晚坐在電腦前面，雖然說沒近視，但是
也可能會提早老花眼！有空的話，別忘了自己常常到戶外眼觀虛空吧！一來對視力有幫助
，二來可以提醒自己勿忘『空性』的修行，不曉得這樣兩者掰在一起是不是有點太過份？
總之，看書、寫字與上網並不是眼睛與知識的最大養份，就像吃東西卻不運動會胖的道理
是一樣的，人身難得之外，別忽略了健康！


菩提心祈願文
http://www.lamala.idv.tw/img/e100/end/bodhicitta2002.jpg


http://www.lamala.idv.tw/

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                          【俺爹俺娘】flash動畫檔
http://nt3.ftm.ks.edu.tw/great/library/%A5X%A5h%A8%AB%A8%AB/ppt/mamailoveu.swf

                            父母恩重難報<(_ _)>
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